小编采访

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这道菜,是我从小就爱之入骨的乱舞清风一道下饭菜,小时候,yy金宝儿是因为家里经济困难,每次炼油剩下来的油渣,穆萨维别人家都是直接倒掉,或者是用来喂鸡喂猪,但我家河南矮哨兵有个超级会过日子的老妈,总是巧妙好看的里番动漫地将油渣做成我们爱吃的美食,这道辣椒炒油渣,下酒又下饭,萤火霜兔一口下去,香喷喷的,小的时候,只要有一碗辣椒炒油渣,连猪肉我都可以放弃呢。真的真的太香太好吃了。

长大了,知道爱美了,一年四季,总是在跟减肥作斗争,春夏天还好,多吃水果少吃饭菜,但是一到冬天,食欲真是控制不住呀,而且还特想大块吃肉,这油渣,就成了我最好的减肥菜了,油炸里面的油脂比较多,饱腹感特别强,吃上几口就特有满足感,想多吃都吃不下呢,这可比节食舒服多了,一到冬天,我隔三差五就做一次,特别解馋。

长大了,到饭店里也吃过辣椒炒油渣,但是总感觉没有妈妈炒的好吃,这道菜看着简单,要做好也不简单,有两点很重要香港六合彩官网,如果不注意,炒出来的油渣软趴趴的,味道就差的太远了。如果您也喜欢吃油渣,那就跟我一起来看看这两个小窍门吧。

【青红椒炒油陈薇茵渣】

食材 主料 猪油渣半碗

辅料 油适量 盐适量 青红辣椒各四个 姜丝适量 蒜末适量 老干妈一勺

过程:

食材都准备好,青红椒切丝,姜切丝,蒜剁成沫备用。这次我用的是自己家里做的黑豆豉懒色女人花恋蝶,用老干妈会更香哦,黑豆豉或者老干妈是这道菜的灵魂,一定不能少。

锅里放油,烧至微热后倒入蒜末,炒出香味。

倒入青红椒和姜丝,撒上盐,翻炒至辣椒微微变软。事先将盐撒在辣椒上,能加快辣椒的成熟速度,还能让辣椒更入味。因为油渣出锅就猩愿机已经撒了少许盐的,后面不用再放盐了。这是这道菜入味的第一个窍门。

辣椒炒至八成熟后,加入老干妈,一起翻炒至香气溢出。倒入油炸,大火快炒。

如果太干,此时可以淋入少许水,稍作翻炒即可出锅。油渣不要太早放入,顾沅陆庭安先将所有的食材都炒熟,最后油渣入锅打个滚就赶紧出锅,千万不要撸点高停留太久了。这样,油渣口感淫缚学艳带着微微的脆、微微的辣,口感才是最好,这一点很关键哦。

香气四溢的辣椒炒油渣,下饭下酒都是非常不错的佳黄苏支案件肴哦,虽说不值什么钱,超市里炸完油金色琴弦漫画的油渣才2块钱一斤,但是对于喜欢的人来说,真8l9979 雕文木箱 新荣网是一道登dua郎是什么意思不可多得的冬日美味哦。真心比肉还好吃,下杨德义贪次碰到了不妨买点试试。

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