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黄爸是地地道道的绍兴人,对臭豆腐有一种特别的痴迷“快尝尝,我从小吃到大,特好吃……”在他的安利下,他人的约会都是美酒加咖啡,咱们的约会经常是臭豆腐配可乐。

后来有了小宝,我吃什么都特别重视养分调配,上网一查才发现,豆腐不只具有超高的蛋白质含量,含钙量乃至不输牛奶,并且吸收率高达95%。

我如同有点理解,黄爸这一米八五的大个子是怎样来的了。

现在每周我都会在黄小宝的饮食中,组织几道豆腐调配的菜。比蔬菜好吃,比肉肉嫩滑,小宝每次都能吃一大碗。黄爸还嘚瑟地说:“小宝身体这么棒,有我一份劳绩!”

今日这道辅食,是我最近常常给黄小宝做的,差不多试了六七种做法,小宝说这种是最好吃的,妈妈们必定要给宝宝试试!

豆腐加上胡萝卜,一搅一蒸就搞定,比之前引荐过的任何一款糕点都要滑嫩。橘红的色彩也特别讨喜,咬一口还带着胡萝卜的甜味呢!

豆腐这样做,比肉还养分,不给宝宝吃就亏大了!

食谱名:豆腐蒸糕

参阅月龄:12个月以上

1、预备食材:胡萝卜60克,低筋面粉10克,鸡蛋1个(约50克),焯水后的嫩豆腐50克。

2、胡萝卜去皮切小块。

3、胡萝卜放入蒸锅,大火蒸20分钟。

4、胡萝卜、焯水后的嫩豆腐、鸡蛋倒入辅食机中,搅打均匀。

5、倒入低筋面粉。

6、拌和均匀。

»拌和好的性状是像我这样粘稠易滑落的哦。

7、模具中铺上硅油纸,倒入糊。

»铺上硅油纸在脱模的时分会比较便利,避免粘连。

8、放入蒸锅,大火蒸15分钟。

»盖上盘子,能够避免水汽滴落,影响成型。

9、倒扣冷却。

10、撕去硅油纸,切块。

»妈妈们能够切成宝宝喜爱的形状哦。

11、完结啦~~色彩十分小新鲜,口感松松软软的,肯定没有胡萝卜的“怪味”,街坊小孩吃了一块又一块,“阿姨,这个蛋糕真好吃呀”说的一起小手还不由得又抓了一块~~泄漏个小秘密,其实他一点儿也不爱吃胡萝卜呢~~

增加方法:

●假如宝宝对蛋清过敏的话,能够只用蛋黄的哦。

●假如没有硅油纸的话,妈妈们也能够在玻璃碗内壁刷上一层薄薄的食用油哦~

黄妈说:

之前我在网上查豆腐养分的时分,发现一个有用的小常识,共享给妈妈们。

保持咱们人体健康的蛋白质,由许多的氨基酸组成。打个比方,蛋白质就像一列火车,氨基酸便是一节节车厢。有些氨基酸咱们自己能够组成,有些需要从食物中获取,这些只能从食物中获取的氨基酸就叫“必需氨基酸”。

大人的必需氨基酸有8种,可是宝宝的必需氨基酸有9种,并且宝宝生长发育快,对食物中氨基酸含量更高。所以我主张妈妈们平常多给宝宝吃一些氨基酸丰厚的食物,比方今日的豆腐,还有各种肉类,豆类等等。

天天补铁、补钙、补锌,千万别忘了弥补氨基酸哦~

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